Die ketogene Diät, mit der viele Menschen heute abnehmen, wurde entwickelt, um Menschen mit Epilepsie zu behandeln. Aus diesem Grund gelang es vielen, die Manifestationen dieser "schrecklichen" Krankheit bei ihren Kindern zu reduzieren, und einige vergessen sogar vollständig ihre Existenz.
Aufgrund der Tatsache, dass der Fortschritt nicht aufhört, wird die ketogene Diät selten für diesen Zweck verwendet. Aber unter Liebhabern eines gesunden, schlanken und prallen Körpers ist es sehr beliebt geworden.
Schließlich hilft es, den Körper auszutrocknen, überschüssige Pfunde abzubauen und gleichzeitig die Muskelmasse aufrechtzuerhalten, was nicht bei allen Diäten erreicht wird. Darüber hinaus funktioniert die ketogene Diät gut bei körperlicher Betätigung und erhöht ihre Wirksamkeit weiter.
Grundprinzipien der Ernährung.
Die ketogene Diät zur Gewichtsreduktion basiert auf drei Grundkonzepten: Protein, Keton und Ketose. Proteine: Ihre hohe Präsenz in der Nahrung verhindert, dass der Körper die Muskeln austrocknet. Stattdessen wird Energie aus den Fettspeichern entnommen, wodurch das Körperfett reduziert wird, was zu Gewichtsverlust führt.
Keton ist ein Ersatz für Kohlenhydrate, die die Energie unseres Körpers sind und oft in Reserve gespeichert werden. Aus medizinischer Sicht sind Ketone die Abbauprodukte von Fetten. Wenn dieser Prozess künstlich verursacht wird (dh indem die Verwendung von Kohlenhydraten vollständig eliminiert wird), beginnen sich schädliche Substanzen im Körper anzusammeln, was an sich gefährlich ist.
Daher ist es äußerst wichtig zu verstehen, dass Sie lernen müssen, diese Substanzen künstlich aus dem Körper zu entfernen, wenn Sie mit einer ketogenen Diät abnehmen möchten. Und Sie können dies auf verschiedene Arten tun:
- Trinken Sie viel Flüssigkeit (Giftstoffe werden einfach aus dem Körper gespült und auf natürliche Weise ausgeschieden).
- Sport treiben (während des Trainings schwitzt der Körper und zusammen mit dem Schweiß werden Giftstoffe freigesetzt);
- 1-2 mal pro Woche, um Glykogenspeicher aufzufüllen, dh Kohlenhydratnahrungsmittel zu essen.
Beachten Sie, dass die ketogene Diät Kohlenhydrate nicht vollständig von der Diät ausschließt, sondern sie auf 30 Gramm pro Tag reduziert. Diese Menge reicht nicht aus, um die Glykogenspeicher im normalen Bereich zu halten. Dazu müssen sozusagen Erholungstage organisiert werden. Sie sollten wie folgt essen: 5 Tage nur Eiweißnahrungsmittel, 2 Tage mit Kohlenhydraten.
Diätmenü
Das ketogene Diätmenü besteht, wie Sie bereits verstanden haben, aus Eiweißnahrungsmitteln. Das:
- ein Fisch;
- Fleisch;
- Eier;
- Käse;
- Quark;
- Milch;
- Kefir.
Gemüse ist auch erlaubt, während diese Diät beibehalten wird. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass sie Kohlenhydrate enthalten, daher ist es ratsam, sie im Übermaß zu konsumieren. Sie können das folgende Menü verwenden (Sie können etwas ändern, aber gemäß den Angaben sollte es mehr oder weniger gleich sein).
Frühstück
In der Regel essen die meisten von uns morgens Rührei. Und da Eier auf der Liste der erlaubten Lebensmittel stehen, können sie zum Frühstück zu einem Omelett verarbeitet werden. Es wird empfohlen, es mit ein paar 2 Eiern zu kochen, ohne Öl hinzuzufügen. Sie können die Tortilla in ihrer reinen Form essen oder 1 Tomate und gehacktes Gemüse hinzufügen.
Zählen wir also die Kohlenhydrate. Eier enthalten ungefähr 0, 7 Gramm, Tomaten und Kräuter enthalten jeweils 5 Gramm. Insgesamt stellt sich heraus, dass ein solches Frühstück nur 11 Gramm Kohlenhydrate enthält. Nicht schlecht.
Abendessen
Zum Mittagessen können Sie jedes Fleisch (100 Gramm) Ihrer Wahl kochen (außer Schweinefleisch, da es keineswegs ein Diätprodukt ist). Rindfleisch und Kalbfleisch sollten bevorzugt werden. Das Fleisch kann ohne Öl im Ofen gekocht, gedämpft oder gebacken werden. Gedünsteter Gemüseeintopf (100 Gramm Portion) kann als Beilage dienen. Sie können Ihrem Mittagessen auch ein kleines Stück Käse (nicht mehr als 40 Gramm), eine Gurke und frischen grünen Salat hinzufügen.
Wir zählen die Menge an Kohlenhydraten. Gedämpfter Gemüseeintopf enthält ca. 7 Gramm, Gurke - 4 Gramm. Fleisch und Käse enthalten keine Kohlenhydrate. Die Summe beträgt nur 11 Gramm.
Abendessen
Zum Abendessen können Sie anstelle von Fleisch ein Stück Fisch (ca. 200 Gramm) essen und ein paar grüne Salatblätter, eine Gurke und eine Tomate hinzufügen. Sie können auch ein gekochtes Ei essen. Ein solches Abendessen ist leicht und wird Sie von dem Gefühl der Schwere im Magen befreien.
Berechnen wir die Menge an Kohlenhydraten in diesem Abendessen. Fisch: Wie im Fleisch gibt es keine Kohlenhydrate, ein Ei wiegt etwa 0, 7 Gramm, eine Tomate 5 Gramm, eine frische Gurke 4 Gramm und Salat 1, 3 Gramm. Die Summe beträgt 12 Gramm.
Und wenn Sie die insgesamt aufgenommenen Kohlenhydrate zählen, erhalten Sie 34 Gramm. Das ist sehr klein. Wenn Sie sich während einer Diät schläfrig fühlen oder feststellen, dass Sie schnell müde werden, müssen Sie die Menge der aufgenommenen Kohlenhydrate um etwa das Zweifache (bis zu 60 Gramm) erhöhen.
Da diese Diät die künstliche Produktion von Ketonen hervorruft, die sich negativ auf den Gesundheitszustand auswirken können, ist es notwendig, vorab einen Arzt zu konsultieren. Andernfalls riskieren Sie als "Bonus" Exazerbationen oder neue Krankheiten.